Pubs en Inglaterra

Los pubs en Inglaterra son una atraccion increible para turistas y aparte es el punto de encuentro de los ingleses, es donde toda la vida social se lleva a cabo.

La palabra Pub viene como abreviacion de Public House (casa pública). Antes, las cervecerías estaban ubicadas en casas particulares, los dueños abrían sus puertas para que la gente consuma su cerveza, convirtiéndose asi en casas públicas.

Segun mi entender, los argentinos, los españoles y los italianos tienen como costumbre juntarse a comer, la comida lo es todo, tener invitados en tu casa y que se vayan zombies por la ingesta es un halago, la cultura inglesa, es distinta; todo simplemente pasa por ir el Pub. ¿Queres invitar a una chica a salir? Vas al Pub. ¿ Salís del trabajo y quieren hacer after office? Al Pub. ¿Te juntas con amigos? Al Pub. ¿Querés hacer previa a una salida? Al pub, para luego ir mas pubs.

El pub aparte de ser el lugar de encuentro, presenta ciertos rituales que son muy interesantes a la vista de un extranjero; como por ejemplo: el sistema de rondas. Supongamos que vamos 5 amigos a un pub, el movimiento es el siguiente: entra uno primero y se acerca a la barra y pregunta qué quieren tomar los demas, 5 bebidas que seguramente serán cervezas. Luego, el que termina primero, se levanta y compra 5 tragos más para el grupo, no importa si ya se terminaron su pinta o no, tienen una fila de bebidas por ingerir.

Las bebidas siempre se piden en la barra y se pagan ahi, no existe el concepto de camarero en los pubs como sí existe en muchos otros lugares. Al mismo tiempo que siempre te invitan bebidas, nadie jamás en su sano juicio te invita comida, menos si se trata de una salida de pubs. Ellos mencionan un dicho que es “Eating is cheating” que quiere decir que comer es hacer trampa, refiriéndose que a que cuando uno come, tiene más tolerancia al alcohol.

En su momento, las leyes indicaban que el expendio de alcohol podía ser hecho hasta las 23:00 hs, entonces, los pubs contaban con una campana que la hacían sonar a eso de las 22:45 hs para que la gente se agolpe en la barra para comprar su última bebida de la noche. Luego a las 23:00 hs, la campana era sonada nuevamente, para avisarle a los clientes que la ingesta ya debía finalizarse.