Un espacio para pensar en viajes
Flashbacks
Hasta Tarzán usa repelente
Dec 7th
Lo admito, soy una persona que vivió siempre en un departamento y eso hace que el contacto mio con la naturaleza no sea algo frecuente. Sin embargo los viajes me dieron la chance de meterme de lleno a la naturaliza misma, primero al Zoo de Crocodile Hunter y qué luego ir al Park Kruger en Sudáfrica. El Park Kruger es sin lugar a dudas uno de los parques de animales más importantes del mundo si no es el más importante y como carta de presentación, ostenta en su inmenso predio los Big Five (León, Leopardo, Elefante, Búfalo y Rinoceronte) en estado natural.
Alojamiento y movilización
El parque internamente tiene como varios barrios que están bastante lejos entre sí y que solamente se puede llegar en auto. Existen excursiones pero por una cuestión de costos decidí que alquilar el auto era lo mejor para recorrerlo. Cada barrio tiene una serie de chozas muy bonitas y equipadas. Cada barrio tiene una recepción y es ahí en donde les dan las llaves de su choza. Lo importante, la recepción está abierta hasta las 6 de la tarde, si llegás después, dormís en el auto. Es importante tener en cuenta que en auto solamente se puede ir a 50 km/h, con lo cual uno tiene que tener medianamente previsto cuantos kilómetros va a hacer en un día o bien para calcular la entrada al parque y la llegada al barrio. El parque por otro lado cuenta con tres tipos de rutas, las asfaltadas, las de ripio y luego las que conocen solo los guías. Es recomendable si uno está en auto que vaya solamente las asfaltadas y que para el resto de las rutas contrate excursiones.
Los animales
Los animales del parque se pueden dividir en dos: Los que uno quiere ver y los que uno no quiere ver ni cerca. Vamos a arrancar con los que uno no quier ver ni cerca y son sin lugar a dudas los insectos. El tamaño de esos insectos es imponente, en todos lados te recomiendan repelentes súper potentes para poder al menos estar fuera del auto o de la choza algunos minutos. Aparte, previamente uno tiene que realizar un tratamiento en contra de la malaria, ya que el Park Kruger es zona de contagio. Si bien en la entrada del parque no piden nada con respecto a la malaria, es responsabilidad de cada uno de irse preparado. Suelen ser unas píldoras que hay que ingerir previo al viaje y nada más.
Los animales están todos sueltos por las rutas que unen los distintos sectores del parque y cuando digo sueltos, es sueltos, es decir, uno puede venir manejando y se le puede cruzar una jirafa. O bien puede ver un montón de monos reposando tranquilamente. La variedad de animales difiere del tipo de ruta que uno agarre, si es asfalto, la variedad es menor, pero si uno contrata excursión y se mete bien adentro, puede ver, lagartos, leones, impalas, cheetas e hipopótamos. Inclusive, como los animales están en estado natural, podés tener la suerte de ver un león cazando un impala. No fue mi suerte, pero en cada barrio hay un libro de visitas y ahí cuentan las historias de lo que vieron.
Hice una excursión en una camioneta y tuve el placer de ver cocodrilos, hipopótamos, leones y zebras como animales más imponentes, pero el parque en sí es una belleza, está muy bien cuidado y ver a los animales en su hábitat natural es realmente fuerte. Un último consejo, llevensé una cámara de fotos buena, ya que yo llevé una digital que ni siquiera tenía zoom. Igualmente, les dejo algunas fotos del parque.
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La Estatua de la Libertad es una mentira
Dec 1st
Uno de mis grandes aciertos en los viajes, sin lugar a dudas fue ir a Nueva York, y la verdad es que fui de pura suerte. Fue más o menos así, yo tenía pactado ya visitar algunos lugares que quería, entre ellos estaba Barranquilla (Colombia) y Miami (USA), luego de eso, quería ir a Amsterdam y recorrer algo más de Europa. Ese iba a ser mi segundo viaje a Europa y quería hacer algunas buenas ciudades.
Estaba en ese momento en Asatej, cuando hablaba con una de las chicas que atiende y se produce el siguiente diálogo:
Yo: Quiero ir de Miami a Amsterdam, ¿qué tenés?
Asistente: Uhm .. dejame ver .. uh, tenés un pasaje, pero está arriba de los 2000 dólares.
Yo: Aghh, ¡no puede ser! ¿No tenés nada más accesible?
Asistente: Dejame mirar … (tarda unos minutos luego de tipear mucho) Bueno, tengo lo siguiente: Miami – Charlotte – Nueva York – Reikjavic – Amsterdam.
Yo: Fijate si no tenés uno que también pase por Malasia.
Asistente: Sale 1400 dólares menos.
Yo: Dámelo ya.
Yo: Quiero ir de Miami a Amsterdam, ¿qué tenés?
Asistente: Uhm .. dejame ver .. uh, tenés un pasaje, pero está arriba de los 2000 dólares.
Yo: Aghh, ¡no puede ser! ¿No tenés nada más accesible?
Asistente: Dejame mirar … (tarda unos minutos luego de tipear mucho) Bueno, tengo lo siguiente: Miami – Charlotte – Nueva York – Reikjavic – Amsterdam.
Yo: Fijate si no tenés uno que también pase por Malasia.
Asistente: Sale 1400 dólares menos.
Yo: Dámelo ya.
El presupuesto es siempre condicionante del viaje y en este caso fue MUY condicionante. Luego que me emite el ticket me dice, tenés alrededor de 12 hs en Nueva York, así que vas a poder recorrer un poco.
Terminado el asunto del pasaje estaba muy emocionado con el viaje ya que iba a volver a Europa y en invierno, siempre tuve ganas de ir en invierno. Faltando unos días para el viaje, suena mi teléfono y era una gentil asistente de Asatej. Me dicen que el vuelo de NYC a Reikjavic se canceló y que el próximo disponible iba a ser 3 días depués de lo estipulado, ergo, tenía 3.5 días en New York. A partir de ese momento empezó a interesarme un poco más la ciudad.
Luego de haber pasado por Miami, tomé el vuelo a Charlotte y de Charlotte a NY, el avión llegaba al aeropuerto de La Guarda, que está metido adentro de la ciudad. Cuando estábamos llegando, el avión pasa a la altura del tope de las torres gemelas pero a viarios kms de distancia. Lo que vi ese momento por la ventanilla fue único. Ver NY de arriba es impresionante. A partir de ese momento, mi percepción sobre la ciudad ya había cambiado y ni siquiera había aterrizado.
Fueron muchas cosas las que hice en NY, pero voy a quedarme con la de la Estatua de la Libertad. Era casi una excursión obligada, aparte, te decían que desde el Ferry que te lleva a la isla, tenés una de las mejores visuales de NY. Casualmente, ese día había una niebla infernal y desde
Estatua de la Libertad
unos metros adentro del agua ni se veían las torres gemelas. ¡No se veía nada! igualmente aguardé con paciencia llegar a la isla. Llegados a la isla, para entrar a la estatua, tuve que hacer una cola infernal de turistas dispuestos a dejar su vida para entrar. Entré y había un detector de metales,pasé y obviamente sonó. Tenía puestos unos borceguíes de puntera de metal que hicieron que suene. Casi que me desvisten buscando qué era lo que tenía de metal, hasta que finalmente me saqué los borceguíes y pasé. Desde ya que todo el mundo me miraba como si fuera un delincuente, pero bueno, son las normas de seguridad.
Dentro de la estatua tenés dos instancias, una que es con ascensor y la otra que es una escalera caracol muy chiquita e incómoda. Cuando llegué a la parte de la escalera caracol, había que subir con cuidado ya que estaban familias enteras tratando de subir con chicos y aparte totalmente despistados al resto. Ideal para generar una avalancha de gente.
Llego al tope de la estatua y lo que se ve es lo siguiente: Un cristal rayado casi blanco del tamaño de la ventanilla de un auto, con un montón de gente apilada para ver y la realidad es que no se ve nada. No solo por la niebla que había sino porque el espacio y el ángulo que tiene la ventana hacer que ir a mirar por ahí sea directamente tiempo perdido. Igualmente, ¡no me arrepiento de haber hecho la excursión a la estatua!
Almorzando en bermudas con Cocodrilos
Nov 28th
Australia en algunos casos tiene la fama muy bien ganada. Tienen fama de beber sin moderación durante todo el día sin escrúpulos, tienen la fama de usar bermudas todo el tiempo, tal como lo ridiculiza Angus Young (guitarrista de Ac/Dc) y tienen fama de tener animales exóticos que se encuentran solamente ahí.
Un buen lugar para ver en carne propia la fama de animales exóticos, es el zoológico que está en Brisbane que es del Crocodile Hunter, un personaje llamado Stevie que hemos visto en Animal Planet durante muchos años hasta que una Raya acabó con su vida mientras estaba buceando.
El zoológico te recibe con un sector en donde están expuestas las 10 serpientes más venenosas del planeta, obviamente todas cazadas por Stevie a mano durante sus expediciones. La mayoría de esas serpientes fueron encontradas en Australia misma. Cada serpentario tenía una referencia del nombre de la serpiente, dónde había sido hallada y la peligrosidad con su veneno. La verdad, las serpientes parecían hasta inocentes, por suerte no me las crucé en su hábitat natural, hubiera sido un desastre.
Luego aparece un recorrido de animales únicos en Australia, hay un sector en donde se encuentran muchos Koalas. Hay muchos árboles en el sector que tiene todos los Koalas posados encima de las ramas. El Koala fue una decepción, es un bicho que no para de dormir, de hecho, ¡no vi ninguno despierto! Los Koalas parecían que se habían caído de 10 metros y que estaban aterrizados en la rama por como cayeron. Luego del sector de los Koalas, había sectores con Dingos (perros salvajes), Ornitorrincos (el único mamífero con pico) y Demonios de Tasmania. El Demonio de Tasmania tiene el aspecto a un Jabalí muy pequeño y también parece inocente, hasta que terminé de revisar su sector y vi partes de animales más grandes que él descuartizados y comidos por la mitad. Instantáneamente el animalito dejó de verse simpático para verse temible.
Casi llegando al final del recorrido vimos el sector de los canguros, infaltable en el recorrido, uno que casi va a Australia exclusivamente a ver a los canguros, no podían faltar en el zoo. Los canguros son bastante grandes, tienen la estatura de una persona más o menos, con una cola muy fuerte y panzones. Había uno que era albino y la verdad era un espectáculo verlo, no había rejas ni nada que te separaban, simplemente podías estar al lado. Se desplazaban con tranquilidad pero es sabido que pueden desarrollar altísimas velocidades cuando corren.
El espectáculo se cerró cuando almorzaban los cocodrilos. Personal del zoo le daba de comer en la boca a los cocodrilos. Voy a tomarme unos renglones en describir los animales esos; tienen alrededor de 4 metros de largo y un tamaño imponente, aparte, su dentadura era más que amedrentadora. El lugar ese sí estaba con rejas de buen calibre y tenía cuidadores. Dentro de ese lugar había un pantano en donde los cocodrilos descansaban. En el momento del
Crocodile Hunter
almuerzo, el personal entró a la zona restringida y empezó a mostrar los pedazos de carne para excitar un poco a los animales. Luego, les mostraban la carne y los cocodrilos literalmente saltaban para obtener el trozo de carne, saltaban y saltaban muy alto, la cabeza del cocodrilo llegaba casi hasta la cabeza del personal. Luego eran premiados con la carne que fueron a buscar.
El zoológico ese logró que cualquier otro zoológico que vaya ya no acapare mi atención. Las cosas que vi ahí fueron realmente increíbles y es recomendable para todo el mundo que se de una vuelta de las lejanas tierras de Australia.
Las ventajas que no haya café en el estadio
Nov 24th
La gente que me conoce, sabe que soy una persona amante del fútbol, fuera de mi fanatismo por Boca Jrs, me gusta el fútbol en sí. Puedo estar horas viendo fútbol, cualquier liga, no me importa. Dada mi condición de hincha natural de fútbol, desde ya que he tratado de ir a todos los estadios que pude. No tuve demasiada suerte, pero fueron momentos que disfruté muchísimo.
Mi primer estadio internacional fue la del Bayern Münich, en ese momento estaba con un Argentino que había conocido en Viena y estábamos viendo qué hacíamos, en uno de esos diálogos de planificación de viajes, él me dice: “Yo me voy a ir a Salzburg, me interesa todo lo de Mozart”. A lo que yo le contesté: “Sí, me encanta Mozart, pero me voy a la cancha a ver el Bayern”.
Esto fue en el año 2001 y en ese momento Internet no era lo fuerte que es hoy en día, así que decidí caminar y me crucé con una casa de deportes en la cual, había decidido comprar la camiseta del Bayern Münich. Entro al negocio y ante mi sorpresa, encontré una camiseta de Boca. Boca acababa de ganar la Intercontinental al Real Madrid y se ve que hicieron negocio. Tomé con mucho júbilo la camiseta de Boca y después otra del Bayern y me dirigí hacia la caja. Me pongo a hablar con el cajero y le pregunté si al día siguiente jugaba el Bayern y me confirmó que sí, desde ya que le pregunté sobre logística y entradas y me dio la información necesaria.
Esto era pleno invierno y me subí al Metro que me llevaba hasta la villa olímpica, ya que en ese momento ahí es donde jugaba el Bayern antes del nuevo estadio. Me llamó la atención que en el mismo vagón, viajaban hinchas del Bayern (vestidos con los colores hasta la médula) y también hinchas del Bochum, equipo contra el cual el Bayern jugaba. Llegamos sin el menor inconveniente y fui a las boleterías a buscar mi entrada. Como había llegado muy temprano, la boletería estaba cerrada, así que fui a dar una vuelta por toda la villa. La villa es hermosa, había grandes recuerdos de la olimpíada y aparte, tenía una visión espectacular del hermoso estadio.
Una vez abierta la boletería, conseguí mi entrada que había salido en ese momento ¡6 dólares!. Me senté en mi butaca y a esperar. Cabe aclarar que era Enero y hacía un frío terrible en ese momento, entonces busqué comprar alguna bebida
Old Bayern Münich Stadium
para matar un poco el frío. Fui hasta un puesto y pedí en inglés café. La gente no hablaba demasiado inglés, pero me dieron a entender que café no tenían, sin embargo, yo veía que había un expendio de una bebida en donde cada vez que la servían salía humo. Sabía que eso estaba caliente y necesitaba eso. En eso, un gentil caballero del otro lado del mostrador me dice que tienen “Vino tinto caliente”. Sabiendo que eso me iba a aniquilar en un santiamén, no dudé en pedirme un vaso. El vino me sirvió para esperar en mi butaquita el partido.
El partido fue genial, muy entretenido, ganó el Bayern por 3 a 2 al Bochum. Lo gracioso fue, que yo cuando miro los partidos de fútbol, suelo gritar cosas bien futboleras, como “cruzala”, “toda”, “marcalo”, “patea”, cosas que también grité estando en la cancha y los hinchas alemanes me miraban como si fuera de otro planeta. Y bue, por algo dicen que los latinos somos pasionales, viendo esa tribuna, lo pude comprobar.
Perdiendo el miedo a dormir acompañado por extraños
Nov 21st
Los Hostels según mi criterio es una excelente forma de alojarse, da grandes posibilidades a los viajeros de bajo presupuesto y también a los que no quieren gastar una fortuna en hoteles. Primero definamos Hostel: Un Hostel es un lugar que por lo menos tiene una habitación para compartir, lo que no quiere decir que todas las habitaciones sean para compartir. Muchas veces los Hostels son descartados porque está el pensamiento de que uno no puede ir con su pareja porque va a dormir en una habitación con 30 personas más. Nada más lejos de la realidad, hay muchos alojamientos que proveen habitaciones dobles y aparte compartidas, lo que pasa que el hecho de que ya exista al menos una habitación compartida baja de categoría al lugar y las habitaciones dobles no pueden ser cobradas como en un hotel de 3 estrellas aunque la comodidad sea la misma.
Existe una página que se llama My Hostel World que es una maravilla para encontrar alojamientos por todo el mundo. Es una página que te permite reservar por adelantado solamente abonando un 10% de la reserva. La página misma da mucha orientación de cómo llegar a los distintos lugares.
En mi vida he ido alrededor de más de 20 hostels por todo el mundo y me he encontrado lugares fabulosos como también lugares no tan lindos. El primer Hostel que fui fue en Amsterdam y recuerdo que era una habitación con 16 camas, era realmente una multitud dentro de la habitación y te exponés a cosas como que la gente ronca, llega tarde de las salidas y te despierta, prenden la luz, charlan o bien juegan a las cartas. Luego de ese lugar me di cuenta que 16 personas eran muchos dentro de una habitación así que a partir de ese momento fui a lugares que tengan sólo 4/6 camas compartidas. La experiencia fue definitivamente mucho mejor.
Recuerdo en Viena, cuando entro a la habitación del Hostel, abro la puerta y arriba de una mesa estaba apoyado “Oktubre”, el segundo disco de Patricio Rey y sus Redonditos de Ricota, banda de Argentina milenaria. Realmente me emocioné cuando lo vi y fue grato encontrarme con 3 argentinos más que estaban en ese hostel.
En el mismo hostel de Amsterdam, yo para dormir lucía una remera de Hermética – otra banda Argentina – y en la pieza también reconocieron que yo era Argentino.
El Hostel de Byron’s Bay en Australia es uno de los que recuerdo más gratamente, en ese Hostel había mucha gente jóven que estaba de viaje al igual que yo se armó un lindo grupo por los días que estuvimos juntos, así fue que íbamos todos a los pubs de noche y tuvimos una excelente estadía.
Voy a volver a escribir sobre los Hostels porque me han preguntado muchas veces sobre ellos y parece ser que la información es necesaria.
Aquí posteo un mapita por dónde me he alojado en Hostels. 14 de esos puntitos fueron gracias a MyHostelWorld
Ver Hostels en un mapa más grande
Comida India
Nov 15th
La comida India no está para nada difundida en Argentina y en lo poco que vi de Sudamerica. Los motivos que se me ocurren son muchos, y quizás están demasiado orientados para los Argentinos, pero el primer motivo, es el tema del picante. Los Argentinos no comen picante, es muy raro que la gente coma cosas con mucho picor, son más de salar las comidas. Otro motivo es que la comida India no contiene carne de vaca, por un tema religioso. Uno más que se me ocurre, es que en Argentina la variante gastronómica es bastante importante y deliciosa como para necesitar alternativas.
- Curry Madras
No así, sucede en Inglaterra, en donde ellos, comen picante, tampoco comen carne y la comida inglesa es espantosa, aunque, el motivo principal, es que Inglaterra posee una colonia india inmensa y los indios, no son de comer otras cosas.
El menú principal es el Curry. El Curry es un tipo de comida, que se asemeja bastante a un guiso, pero tiene un sabor completamente distinto. Los currys suelen estar condimentados a rabiar por ají, albahaca, alcaravea, azafrán, canela, cardamomo, cebolla seca, apio, cilantro, comino, cúrcuma, fenogreco, jengibre, mostaza, nuez moscada, pimienta de cayena, pimienta y tamarindo (espié en Wikipedia los condimentos!). La composición es siempre similar, pollo o cordero trozado en una cazuela y una salsa deliciosa ultra condimentada con todo lo que mencioné antes.
Hay distintos tipos de Curry que para la gente primeriza, saben todos iguales y no solo que saben iguales, sino que lucen iguales. Pero a medida
- Chicken Tikka Masala
que uno va identificando los sabores de cada curry, ya puede pasar de uno a otro con más sabiduría. Uno que es bueno para empezar es el Chicken Tikka Masala, el cual es de pollo y una salsa suave y muy cremosa. Es de fácil comer y bueno para empezar.
El curry más picante es el Madras. Cuenta la leyenda, que en los restaurantes indios de Inglaterra, si uno pedía un Curry Madras, y le decía al camarero, que el curry no estaba suficientemente picante, era como deshonrar al cocinero. Igualmente, no creo que nadie en su sano juicio diga que un Madras no está picante.
Otra cosa muy interesante de la comida india, son las entradas, el arroz y el pan. Uno se sienta en un restaurant e inmediatamente le traen una serie de recipientes con salsas con sabores completamente exóticos para lo que es mi paladar unas especies de arepa para acompañar esas salsas. Los sabores de las salsas pueden ser agridulces o directamente agrios, suelen mezclar crema, con yogur y menta, también añaden tomate. Luego el arroz es fundamental para acompañar cualquier curry, lo ideal es mezclarlo y obtener un sabor exquisito de la combinación entre el curry y el arroz.
Por último, el pan es sumamente delicioso, una de las especialidades es el pan de ajo (garlic naan) que es muy bueno también para acompañar los currys. De por sí, lo sirven como si fuera una masa pequeña de pizza, en la cual tiene ajo salteado por encima. El gusto puede ser un poco invasivo si uno no está acostumbrado, pero hace una excelente compañía del arroz y del curry.
Paris – La ciudad de la luz
Nov 11th
Seguramente todo el mundo sabe de las cosas que hay en Paris, todo lo que hay por hacer y todo lo que hay por ver. Siempre vieron fotos de la torre Eiffel, Arco de Triunfo, el museo del Louvre, Les Invalides, Notre Dame y muchos otros íconos dentro de la ciudad. El post este va a ser más del lado lo que uno siente cuando está en Paris.
Confieso que he ido en 3 ocasiones y las 3 veces me impactó de la misma manera. La ciudad se vive mucho en la calle, tiene una vida increíble y que contagia. Todas las calles están inundadas de los cafetines con toda la gente en la vereda sentada al sol (si el clima acompaña) disfrutando de los cafés. La disposición de las sillas es curiosa con respecto a lo que yo estoy acostumbrado, están orientadas todas a la calle. Es decir, si vos vas con tu novia a tomar un café, no te sentás viendola a ella, sino que ambos se sientan y miran a la calle.
El barrio latino es muy colorido y muy bohemio, las calles están ocupadas por artistas que usan su talento haciendo retratos o paisajes vistosos en donde siempre se acercan los curiosos y por qué no, los amantes del arte en búsqueda de algunas de esas obras. La fisonomía de los artistas también denota horas de estar al aire libre concentrados con su trabajo y el contacto con la gente.
Otra cosa que recuerdo muy gratamente es el caminar desde el Louvre hasta el Arco de Triunfo por los Champs-Élysées. Basicamente es un recorrido en donde hay muchos jardines en donde hay reposeras para descansar o bien contemplar las fuentes, hay también algunas esculturas y un césped excelente para reposar. Al final de los jardines está la avenida que está plagada de comercios de ropa de primera línea. Es imponente cómo se ve el Arco ya que la avenida es perpendicular al mismo y se ve en todo su esplendor. Es gracioso, porque cuando estás lejos, parecería que el Arco tiene como “cabello”, pero resulta que cuando te vas acercando, te das cuenta que son un montón de personas que están posando sobre la terraza y efectivamente, el Arco no tiene cabello.
Ver Champs-Élysées en un mapa ampliado
Paris es una ciudad sobre la cual voy a volver a escribir varias veces ya que tiene muchos rincones dignos de ser recorridos.
Camberley – Inglaterra
Nov 9th
El trato era así: Un año en Inglaterra para hacer Quality Assurance (probar software) en la empresa HolidayAutos. No era lo que yo venía haciendo en general, pero me gustaba la idea, yo había sido programador por muchos años y tenía ganas de salir un poco de ese rubro. Era la situación ideal, una posición que no era tan técnica y por otro lado, vivir en el exterior. ¡No podía ser mejor!
Las oficinas de HolidayAutos estaban en Camberly. Un pueblito a una hora y monedas de Londres, en donde abundaba la gente longeva, los pubs y la tranquilidad. Camberley es conocida solamente porque tiene un centro militar en donde alguno de los dos príncipes recibieron instrucción, sino, pasaría completamente inadvertido del mapa.
Era todo un desafío estar un año ahí. Ya había otros argentinos, entre ellos uno de mis mejores amigos que ya estaba trabajando en la misma empresa hacía 2 meses. Cuando llegué, los argentinos me dieron una pequeña inducción a la ciudad. Lo que más me llamó la atención, fue cuando fui al supermercado y encontré lo importante que era la cerveza en este país – tal como lo muestran las fotos del slide show -.
Camberley era chiquito, muy chiquito, pero comercialmente estaba completo. Todo estaba ahí, podías conseguir tecnología de último momento, discos, ropa, artículos de deportes, gadgets, e inclusive, ¡instrumentos!, de hecho, me compré un bajo para poder saciar mis ansias de tocar, ya que el mio lo había tenido que dejar en Argentina.
La oficina estaba bien, era grande, tenía comodidades, como un Pool y Video Juegos en el sector de descanso, como también amplios escritorios y computadores de última generación. Muchas ventanas y por sobre todo, espacio para uno mismo. Cosa que es fundamental para poder trabajar de manera cómoda. El ambiente ahí era genial, hice buenos amigos y hasta recuerdo cuando fue en Navidad, que a modo de broma, a uno de los chicos de ahí, ¡le envolvieron todo el escritorio con todas sus cosas con papel de regalo!
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Muchas cosas pasaron en Camberley que les iré contando en este lugar
Pubs en Inglaterra
Nov 5th
Los pubs en Inglaterra son una atraccion increible para turistas y aparte es el punto de encuentro de los ingleses, es donde toda la vida social se lleva a cabo.
La palabra Pub viene como abreviacion de Public House (casa pública). Antes, las cervecerías estaban ubicadas en casas particulares, los dueños abrían sus puertas para que la gente consuma su cerveza, convirtiéndose asi en casas públicas.
Segun mi entender, los argentinos, los españoles y los italianos tienen como costumbre juntarse a comer, la comida lo es todo, tener invitados en tu casa y que se vayan zombies por la ingesta es un halago, la cultura inglesa, es distinta; todo simplemente pasa por ir el Pub. ¿Queres invitar a una chica a salir? Vas al Pub. ¿ Salís del trabajo y quieren hacer after office? Al Pub. ¿Te juntas con amigos? Al Pub. ¿Querés hacer previa a una salida? Al pub, para luego ir mas pubs.
El pub aparte de ser el lugar de encuentro, presenta ciertos rituales que son muy interesantes a la vista de un extranjero; como por ejemplo: el sistema de rondas. Supongamos que vamos 5 amigos a un pub, el movimiento es el siguiente: entra uno primero y se acerca a la barra y pregunta qué quieren tomar los demas, 5 bebidas que seguramente serán cervezas. Luego, el que termina primero, se levanta y compra 5 tragos más para el grupo, no importa si ya se terminaron su pinta o no, tienen una fila de bebidas por ingerir.
Las bebidas siempre se piden en la barra y se pagan ahi, no existe el concepto de camarero en los pubs como sí existe en muchos otros lugares. Al mismo tiempo que siempre te invitan bebidas, nadie jamás en su sano juicio te invita comida, menos si se trata de una salida de pubs. Ellos mencionan un dicho que es “Eating is cheating” que quiere decir que comer es hacer trampa, refiriéndose que a que cuando uno come, tiene más tolerancia al alcohol.
En su momento, las leyes indicaban que el expendio de alcohol podía ser hecho hasta las 23:00 hs, entonces, los pubs contaban con una campana que la hacían sonar a eso de las 22:45 hs para que la gente se agolpe en la barra para comprar su última bebida de la noche. Luego a las 23:00 hs, la campana era sonada nuevamente, para avisarle a los clientes que la ingesta ya debía finalizarse.
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Cervezas de Europa
Nov 3rd
A decir verdad, siempre me gustó la cerveza, pero no había caído en la cuenta que acá en Argentina, en su momento, tenías pocas variantes. Uno con la cerveza Quilmes (la cerveza más popular de Argentina – 98% del mercado) estaba bien, iba al kiosko, llevaba un envase de litro, compraba una nueva bien fría y a disfrutar.
Pero cuando uno empieza a viajar por ahí, se encuentra con que la cerveza que se consume en Argentina, está en algunos casos, muy lejos de los sabores, texturas y colores que se pueden llegar a probar en Europa. Cuando uno llega por primera vez y empieza a hacer cataciones de todas las cervezas que tiene a mano, pasa por los siguientes estadíos:
- Sorpresa: Uno queda anonadado de la cantidad de bombas de cerveza tirada que hay en los pubs
- Intriga: ¿Cual pruebo primero? ¿De qué color? ¿De dónde es? ¿Cual tiene más alcohol?
- Extasis: ¡Dame una de cada una!
- Confusión: ¿La cerveza esa negra que tomé, cual era? ¿Era esa la que dije que me gustaba?
- Revancha: Hoy voy de nuevo al Pub y termino de probar las que ayer no pude.
La cerveza tirada es fuertemente encontrada en Inglaterra, República Checa, y en la mayoría de los países de Europa, aunque las embotelladas son también muy difundidas en otros lados, como por ejemplo Bélgica y Alemania. Las cervezas tiradas suelen ser, a mi paladar, más ricas, lo que pasa que hay mucha variedad exótica en Bégica y Alemania que solamente viene embotellada, sobre todo si tiene una fuerte graduación alcohólica, es decir, más de 8% de alcohol. Podemos encontrar hasta de 14%, que ya son letales en cierto punto de la noche.
Las cervezas Belgas son de mi preferencia, Bélgica tiene una producción de 6000 tipos distintos de cerveza. ¡Bélgica solamente! Inglaterra se caracteriza por las cervezas del tipo Ale, que son las rojas. La tradición dice, que en la época medieval, se tomaba esa cerveza para mantener la temperatura en el cuerpo, sobre todo en la zona de Escocia o norte de Inglaterra donde el frío no es chiste. La cerveza Ale suele no llevar refrigeración, los barriles están expuestos y suelen ser rociados con agua solamente. Los ingleses suelen ser criticados duramente por los estadounidenses adjudicándoles que beben la cerveza caliente.
La cerveza Ale no es para cualquier paladar, siempre vamos a encontrar gente mayor bebiéndola. Existe en Inglaterra lo que se llama el CAMRA (Campaing for Real Ale), que suele hacer convenciones en distintas ciudades, exponiendo a todos los productores de cerveza y teniendo de esa forma la chance de probar unas cuantas marcas en un solo lugar. Tuve la oportunidad de asistir a una de esas convenciones en Oxford y la verdad es que es una experiencia única.
Las cervezas son un paso obligado en Europa si medianamente sos bebedor de ellas. Tu paladar quedará asombrado de todo un nuevo juego de sensaciones ¡y te lo agradecerá!
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